Datenschutzerklärung

Stand: 2025 · gastronaction.de & app.gastronaction.de

1Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung.

Datenerfassung auf dieser Website

Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten können Sie dem Abschnitt „Hinweis zur Verantwortlichen Stelle" in dieser Datenschutzerklärung entnehmen. Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen – z. B. durch Eingabe in ein Kontaktformular oder bei der Nutzung unserer Bestellfunktion. Andere Daten werden automatisch beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst (technische Daten wie Internetbrowser, Betriebssystem, Uhrzeit des Seitenaufrufs). Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Andere Daten können zur Analyse Ihres Nutzerverhaltens verwendet werden. Sie haben jederzeit das Recht, unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten sowie das Recht auf Berichtigung oder Löschung. Zudem haben Sie das Recht, unter bestimmten Umständen die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen sowie ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde.

Analyse-Tools und Tools von Drittanbietern

Beim Besuch dieser Website kann Ihr Surf-Verhalten statistisch ausgewertet werden – insbesondere über Google Analytics. Detaillierte Informationen finden Sie in Abschnitt 6 dieser Datenschutzerklärung.

2Hosting

Auftragsverarbeitung

<span translate="no" style={{fontFamily:"Montserrat,sans-serif",fontWeight:800,fontSize:"18px",color:"#25345a",letterSpacing:"-0.5px"}}>gastronaction.</span> wird über Vercel gehostet (Vercel Inc., 340 S Lemon Ave #4133, Walnut, CA 91789, USA). Wir haben einen Vertrag über Auftragsverarbeitung (AVV) zur Nutzung dieses Dienstes geschlossen. Vercel verarbeitet die personenbezogenen Daten unserer Websitebesucher nur nach unseren Weisungen und unter Einhaltung der DSGVO. Die Datenbankinfrastruktur (Supabase) ist in der EU gehostet.

3Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

Datenschutz

Die Betreiber dieser Seiten nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung. Wenn Sie diese Website benutzen oder unsere Bestellfunktion nutzen, werden verschiedene personenbezogene Daten erhoben. Die vorliegende Datenschutzerklärung erläutert, welche Daten wir erheben und wofür wir sie nutzen. Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

Hinweis zur verantwortlichen Stelle

Die verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist: A.M Sales - gastronaction Alexander Munschau Marienbergerweg 13 50767 Köln Deutschland Telefon: 022113001399 E-Mail: kontakt@gastronaction.de Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet.

Speicherdauer

Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt. Bestelldaten werden entsprechend der handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen (in der Regel 10 Jahre) gespeichert. Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung zur Datenverarbeitung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern keine anderen rechtlich zulässigen Gründe für die Speicherung bestehen.

Allgemeine Hinweise zu den Rechtsgrundlagen der Datenverarbeitung

Sofern Sie in die Datenverarbeitung eingewilligt haben, verarbeiten wir Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Für die Verarbeitung im Rahmen von Bestellungen und Vertragserfüllung gilt Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Zur Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen verarbeiten wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Die Datenverarbeitung kann ferner auf Grundlage unseres berechtigten Interesses nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO erfolgen.

Datenschutzbeauftragter

A.M Sales - gastronaction Alexander Munschau 50767 Köln Deutschland Telefon: 022113001399 E-Mail: kontakt@gastronaction.de

Hinweis zur Datenweitergabe in die USA und sonstige Drittstaaten

Wir verwenden unter anderem Tools von Unternehmen mit Sitz in den USA (Google, Vercel). Wenn diese Tools aktiv sind, können Ihre personenbezogenen Daten in diese Drittstaaten übertragen und dort verarbeitet werden. Wir weisen darauf hin, dass in diesen Ländern kein mit der EU vergleichbares Datenschutzniveau garantiert werden kann. Die Datenübertragung erfolgt auf Grundlage der Standardvertragsklauseln der EU-Kommission.

Widerruf Ihrer Einwilligung zur Datenverarbeitung

Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt.

Widerspruchsrecht gegen die Datenerhebung (Art. 21 DSGVO)

WENN DIE DATENVERARBEITUNG AUF GRUNDLAGE VON ART. 6 ABS. 1 LIT. E ODER F DSGVO ERFOLGT, HABEN SIE JEDERZEIT DAS RECHT, AUS GRÜNDEN, DIE SICH AUS IHRER BESONDEREN SITUATION ERGEBEN, GEGEN DIE VERARBEITUNG IHRER PERSONENBEZOGENEN DATEN WIDERSPRUCH EINZULEGEN. DIE JEWEILIGE RECHTSGRUNDLAGE, AUF DENEN EINE VERARBEITUNG BERUHT, ENTNEHMEN SIE DIESER DATENSCHUTZERKLÄRUNG. WENN SIE WIDERSPRUCH EINLEGEN, WERDEN WIR IHRE BETROFFENEN PERSONENBEZOGENEN DATEN NICHT MEHR VERARBEITEN, ES SEI DENN, WIR KÖNNEN ZWINGENDE SCHUTZWÜRDIGE GRÜNDE FÜR DIE VERARBEITUNG NACHWEISEN.

Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde

Im Falle von Verstößen gegen die DSGVO steht den Betroffenen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu. Zuständig ist insbesondere die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen (LDI NRW), da unser Unternehmen in Köln ansässig ist.

Recht auf Datenübertragbarkeit

Sie haben das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, an sich oder an einen Dritten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format aushändigen zu lassen.

Auskunft, Berichtigung und Löschung

Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung sowie ein Recht auf Berichtigung oder Löschung dieser Daten. Wenden Sie sich hierfür an: kontakt@gastronaction.de

SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://" auf „https://" wechselt. Wenn die SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung aktiviert ist, können die Daten, die Sie an uns übermitteln – insbesondere Ihre Bestelldaten – nicht von Dritten mitgelesen werden.

4Datenerfassung auf dieser Website

Cookies

Unsere Internetseiten verwenden Cookies. Cookies sind kleine Datenpakete, die vorübergehend (Session-Cookies) oder dauerhaft (permanente Cookies) auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Session-Cookies werden nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht. Wir verwenden technisch notwendige Cookies für den Betrieb unserer Bestellplattform (z. B. für die Authentifizierung im Admin-Bereich über Supabase). Diese Cookies sind auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zulässig. Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Cookies abgelehnt werden. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität unserer Bestellplattform – insbesondere der Admin-Bereich – eingeschränkt sein.

Server-Log-Dateien

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in Server-Log-Dateien: Browsertyp, Browserversion, verwendetes Betriebssystem, Referrer URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage, IP-Adresse. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Die Erfassung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Bestelldaten

Wenn Sie über unsere Bestellplattform (app.gastronaction.de/r/[restaurant]) eine Bestellung aufgeben, erheben wir folgende Daten: Name, Telefonnummer, Lieferadresse (bei Lieferbestellungen), bestellte Produkte, Bestellzeitpunkt und Bestelltyp (Abholung/Lieferung). Diese Daten werden zur Vertragserfüllung – also zur Bearbeitung und Auslieferung Ihrer Bestellung – verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die Daten werden ausschließlich an den jeweiligen Restaurantbetreiber weitergegeben und nicht für Werbezwecke genutzt.

Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, wird Ihre Anfrage inklusive aller daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten zum Zwecke der Bearbeitung gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

5Soziale Medien

Instagram

Auf dieser Website sind Links zu unserem Instagram-Profil eingebunden. Anbieter ist die Meta Platforms Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Irland. Wenn Sie auf den Instagram-Link klicken, wird eine Verbindung zu den Servern von Instagram hergestellt. Instagram erhält dadurch Informationen, dass Sie unsere Website besucht haben. Wenn Sie in Ihrem Instagram-Account eingeloggt sind, kann Instagram den Besuch dieser Website Ihrem Benutzerkonto zuordnen. Die Nutzung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer möglichst umfassenden Sichtbarkeit in den sozialen Medien (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Weitere Informationen: https://instagram.com/about/legal/privacy/

LinkedIn

Auf dieser Website sind Links zu unserem LinkedIn-Profil eingebunden. Anbieter ist LinkedIn Ireland Unlimited Company, Wilton Place, Dublin 2, Irland. Wenn Sie auf den LinkedIn-Link klicken, wird eine Verbindung zu den Servern von LinkedIn hergestellt. Die Nutzung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer möglichst umfassenden Sichtbarkeit in den sozialen Medien (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Weitere Informationen: https://www.linkedin.com/legal/privacy-policy

6Analyse-Tools und Werbung

Google Analytics

Diese Website nutzt Google Analytics. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google Analytics ermöglicht es dem Websitebetreiber, das Verhalten der Websitebesucher zu analysieren (Seitenaufrufe, Verweildauer, Herkunft). Die Nutzung dieses Dienstes erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar. Die Datenübertragung in die USA wird auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission gestützt. Sie können die Erfassung durch Google Analytics verhindern, indem Sie das Browser-Plugin herunterladen: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de

7Technische Dienste

Supabase (Datenbankinfrastruktur)

Unsere Bestellplattform nutzt Supabase als Datenbankinfrastruktur (Supabase Inc., 970 Toa Payoh North, Singapur). Die Datenbank ist in der EU (Frankfurt) gehostet. Supabase verarbeitet Bestelldaten, Menüdaten und Nutzerauthentifizierungsdaten. Wir haben einen Vertrag über Auftragsverarbeitung (AVV) mit Supabase geschlossen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Anthropic Claude API (KI-Assistenz)

Unsere Plattform nutzt die Claude API von Anthropic (Anthropic PBC, 548 Market St, San Francisco, CA 94104, USA) für KI-gestützte Funktionen wie Betriebsanalysen und Einkaufsvorschläge für Restaurantbetreiber. Dabei werden anonymisierte Betriebsdaten (keine personenbezogenen Kundendaten) verarbeitet. Die Nutzung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

8Bewerberdaten

Umgang mit Bewerberdaten

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich bei uns zu bewerben (z. B. per E-Mail). Wir verarbeiten Ihre Bewerbungsdaten (Kontaktdaten, Bewerbungsunterlagen) ausschließlich zum Zweck der Begründung eines Beschäftigungsverhältnisses. Rechtsgrundlage ist § 26 BDSG und Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Sofern wir Ihnen kein Stellenangebot machen können, werden die Daten nach 6 Monaten ab Beendigung des Bewerbungsverfahrens gelöscht.

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